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廚房工程設計需要考慮哪些要點?

2015-5-11    來源:    作者:佚名  閱讀:次  【打印此頁】

廚房設備是指放置在廚房或者供烹飪用的設備、工具的統稱。通常用的廚房的配套設備包括:通風設備如排煙系統的排煙罩、風管、風柜、處理廢氣廢水的油煙凈化器、隔油池等。那么節能廚房工程的設計要考慮哪些要點呢?




使用頻率與炊煮習慣:每個家庭都有不同的烹調習慣,習慣決定廚具,是喜愛大火快炒還是喜歡微波炊煮等等生活習慣都應被考慮在內。


廚房動線設計要合理:現代化廚房設計是能讓使用者在活動范圍中順利作業,不會在廚房中東奔西跑。由水槽、冰箱、灶具所組成的工作三角區,若能讓使用者在這三點間迅速移動,就不會發生來回奔忙的忙亂狀態。這三角形三邊總和應以不超過6.6米為原則,所有電器也必須設在最方便使用的位置。


節能廚房工程不只是一種產品,更是一種把握未來趨勢的環保理念,提倡各類商用廚房采用更環保、健康、高效、安全的符合綠色標準的廚房設備。節能廚房設備正在往科技化、個性化、智能化的方向發展。


深圳市科萊廚具設備是一家從事深圳廚房工程、深圳廚房設備的生產廠家




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