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深圳廚具工程之按生熟類別安排廚房設備?

2015-5-13    來源:    作者:佚名  閱讀:次  【打印此頁】

深圳廚具工程之按生熟類別安排廚房設備?

除加工類別相關外,還有生熟的類別,(深圳廚房工程)如把需要排煙的工作間安排在相近的位置,便于排煙罩和管道的安裝。當面積有限時,把熟制設備,如灶臺、蒸飯柜、烤箱等安排在一個工作間內,便于排煙和溫度控制。為適應市場需求采取的新舉措,列如,明檔、明廚,則有些流程就要做一些調整,兼顧想關位置,形成有機的聯系(深圳廚具廠


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